Meerdere landen, waaronder België, bestuderen de invoering van een accijns – the fatty food tax of vettaks – op een aantal vetrijke voedingsmiddelen zoals boter, kaas, volle melk, junkfood, chocolade en koekjes. Deze drastische maatregel wordt gerechtvaardigd door de dramatisch toename aan overgewicht en obesitas, en de financiële gevolgen voor de Gezondheidszorg in de toekomst. Maar heeft een dergelijke tax wel invloed op onze voedingskeuzes?